Al concurs mundial World Cheese Awards 2011 el nostre formatge tipus serrat d’ovella ha aconseguit una medalla de plata en la categoria de formatges madurats d’ovella. També el de pasta tova ha aconseguit una medalla de bronze en el grup de pastes toves d’ovella.
Els passats 15 i 16 d’octubre va tenir lloc a la Seu d’Urgell la la mil.lenària Fira de Sant Ermengol, i en el marc d’una de les fires més antigues de Catalunya es celebrà la 17a Fira de Formatges Artesans dels Pirineus. Casa Mateu va estar present i dos dels nostres formatges van estar premiats, […]
A l’espai de receptes pots trobar noves receptes de Mariano Gonzalvo, a productes de Casa Mateu. Mariano, de lo Paller del Coc, es cuiner i professor de cuina. A lo Paller del Coc (Surp) ha creat l’Espai Gastonòmic. La idea de l’espai de receptes és poder anar incorporant receptes de cuina realitzats amb els nostres […]
El nostre formatge tou d’ovella va guanyar la medalla d’or al World Cheese Awards 2010 en la categoria de formatges Tous d’ovella.