Un analista sensorial de formatges
Aquí us deixem un article ben interessant sobre el nostre tou. Tota una anàlisi fantàstica i detallada de les sensacions que podeu gaudir tastant-lo!
Entrades per Núria Ferrando
Maridatge amb melmelades
Aquest estiu us oferim els tastos amb els nostres formatges i melmelades artesanes de Els Fruits Saborosos, de Vila-rodona. Aquí vam maridar el tou amb melmelada de pebrots de Padrón. Senzillament deliciós!
Entrevista al bloc Vins de Priorat i Montsant
Arran de la nostra estada a la I Mostra de formatges artesans catalans a Gratallops, ens fan una entrevista des del bloc Vins de Priorat i Montsant… i més. Estem contents d’anar explicant què fem i que es difongui la nostra feina. Aquí teniu tota l’entrevista.
Reportatge al NacióAndorra.com
Ens han fet un reportatge al NacióAndorra.com, que ens agrada molt! Estem contents d’explicar què fem i com ho fem.
Tast a l’Espai Ermengol
Dijous al vespre vam presentar el nostre projecte a l’Espai Ermengol en un tast dels nostres productes: els 3 formatges i el iogurt, tot d’ovella, com sabeu. Va ser un èxit de participació amb 30 persones! La Clara i el Pau vam explicar tot allò que ens van preguntar els assistents sobre la producció i […]
Sabors de muntanya
Assaboreix el cap de setmana! Casa Mateu, Lo Paller del Coc i Casa Massa et proposem un munt d’activitats conjuntes amb allotjament. La formatgeria Casa Mateu fem visites guiades per explicar-te l’elaboració dels seus formatges i iogurt d’ovella. Lo Paller del Coc, també a Surp, t’ofereix apartaments de lloguer íntegre. Al seu Espai gastronòmic pots participar en un taller basat en […]
Casa Mateu a LleidaTV
Al desembre van entrevistar la Clara dins el programa Aliments i territori de LleidaTV, juntament amb altres productors de la comarca. Surt al principi (a partir del minut 2) i explica molt bé tots els productes que elabora. Cap al final (minut 12) , apareix el Jaume de la Fonda Farré i elabora una coca […]
World Cheese Awards 2013
Enguany ens han atorgat medalla d’or pel serrat als WCA 2013 ! Estem molt contents, això ens anima amb seguir forces renovades!
Fira de Sant Ermengol 2013
Com cada octubre, Casa Mateu fa parada a la fira de Sant Ermengol de la Seu d’Urgell. A banda d’esperar el concurs, gaudim del contacte directe amb el públic entusiasta del formatge i també de l’intercanvi d’experiències amb els col·legues de professió.
Casa Mateu participa a la 3a Mostra de formatges artesans catalans de Sort
El municipi de Sort va organitzar els dies 15, 16 i 17 d’abril, una mostra de formatges artesans catalans amb nombroses activitats vinculades. Casa Mateu va participar a la fira, era una de les vint parades. Va ser una bona oportunitat per descobrir diferents formatges i fer uns tast a un preu mòdic a l’àrea […]