Aquest lloc web utilitza cookies. Continuant navegant pel lloc, esteu acceptant l’ús de cookies.
AcceptarConfiguracióWe may request cookies to be set on your device. We use cookies to let us know when you visit our websites, how you interact with us, to enrich your user experience, and to customize your relationship with our website.
Click on the different category headings to find out more. You can also change some of your preferences. Note that blocking some types of cookies may impact your experience on our websites and the services we are able to offer.
These cookies are strictly necessary to provide you with services available through our website and to use some of its features.
Because these cookies are strictly necessary to deliver the website, refusing them will have impact how our site functions. You always can block or delete cookies by changing your browser settings and force blocking all cookies on this website. But this will always prompt you to accept/refuse cookies when revisiting our site.
We fully respect if you want to refuse cookies but to avoid asking you again and again kindly allow us to store a cookie for that. You are free to opt out any time or opt in for other cookies to get a better experience. If you refuse cookies we will remove all set cookies in our domain.
We provide you with a list of stored cookies on your computer in our domain so you can check what we stored. Due to security reasons we are not able to show or modify cookies from other domains. You can check these in your browser security settings.
These cookies collect information that is used either in aggregate form to help us understand how our website is being used or how effective our marketing campaigns are, or to help us customize our website and application for you in order to enhance your experience.
If you do not want that we track your visit to our site you can disable tracking in your browser here:
We also use different external services like Google Webfonts, Google Maps, and external Video providers. Since these providers may collect personal data like your IP address we allow you to block them here. Please be aware that this might heavily reduce the functionality and appearance of our site. Changes will take effect once you reload the page.
Google Webfont Settings:
Google Map Settings:
Google reCaptcha Settings:
Vimeo and Youtube video embeds:
The following cookies are also needed - You can choose if you want to allow them:
Mesures sanitàries pel covid
A causa de l’actual situació epidemiològica hem implementat una sèrie de mesures excepcionals amb l’objectiu de reduir al màxim els riscos. Al nostre protocol habitual de neteja hi hem afegit les recomanacions de l’administració en matèria de prevenció, com l’ús de mascareta i de gel hidroalcohòlic pels visitants a la nostra botiga.Durant els mesos d’estiu haureu de quedar-vos a l’entrada i només 1 persona podrà accedir a la botiga.
Us demanem que sempre que sigui possible feu el vostre encàrrec amb antel·lació: per telèfon o per whatsapp al 973 621405.
Prioritat pel pagament electrònic.
Fira de formatges artesans Sant Ermengol 2018
Enguany ens han otorgat la medalla d’or pel tou, una altra vegada! No podem estar més satisfetes!
És molt gratificant veure la feina recompensada en el premi i en tots els comentaris rebuts durant la fira.
Moltes gràcies per venir a la fira i fer-nos confiança de nou!
Aquí ens podeu veure a l’equip del 2018, d’esquerra a dreta: la capitana, la Clara, la Magalí, la filla de la Núria, que fa suport a l’estiu i a les fires; i la Núria i el Christian que treballem a la formatgeria tot l’any.
Premis del 2017
A la Fira de Sant Ermengol ens van otorgar la medalla d’or al Tou. Estem molt contentes!
Al novembre també hem rebut 3 premis al World Cheese Awards: plata pel Serrat i bronze pels tous de cabra i d’ovella.
El 2017 ha estat un molt bon any. Seguirem treballant per millorar!
El tou, un formatge de culte?
L’Eugene Celery, de la formatgeria Eugene de La Seu d’Urgell, parla del nostre formatge estrella a ElNacional.cat: El tou, un formatge de culte?
Li estem molt agraïts!
Premis a la Fira de Sant Ermengol 2016
Aquest octubre, com cada any, s’ha celebrat la Fira de Sant Ermengol a la Seu d’Urgell.
Hem guanyat la medalla d’or amb el tou novament! És molt gratificant i ens anima a seguir amb moltes energies!
També vam rebre el premi popular, per segon any, al millor formatge de la fira atorgat pel públic assistent. No podem estar més contents!
Recomanacions al bloc Cupatges.cat
Recomanen el nostre tou dins dels 5 formatges artesans catalans que s’han de conèixer. Que bé!
Trobareu l’entrada al blog Cupatges.cat
Nou premi a la Fira de St Ermengol 2015
Aquest octubre, com cada any, s’ha celebrat la Fira de Sant Ermengol a la Seu d’Urgell. Hem guanyat la medalla d’or amb el tou i estem encantats! I ja en van tres!
També vam rebre el premi popular, nou d’enguany, al millor formatger. No podem estar més contents!
Fires d’estiu
Aquí ens podreu trobar aquest estiu:
4, 5 i 6 d’agost: Fira Internacional del formatge d’ESCALÓ
10 d’agost: Fira de St. Llorenç a BELLVER DE CERDANYA
(Artesans alimentaris del Pirineu)
15 d’agost: Fira de l’ovella xisqueta a LLAVORSÍ
15 d’agost: Fira de productores artesans a ESTERRI D’ÀNEU
(només a la tarda)
Passeig entre vins, formatges i obres d’art al Museu MEAM
Aquí us deixem la nota de premsa de la fira. Encantats de ser-hi!
———-
El Club TR3SC tanca amb elogis el Passeig entre vins, formatges i obres d’art al Museu MEAM
Una fira de vins i formatges catalans maridats entre si, que va acollir a més de 400 socis del Club TR3SC, durant el matí de diumenge 10 de maig.
El Museu Europeu d’Art Modern (MEAM), a l’epicentre del barri del Born de Barcelona, va ser l’escenari escollit per celebrar la 2a edició del Passeig entre vins i formatges, amb motiu del 9è aniversari del Club TR3SC.
Una activitat que va reunir a 11 cellers i 11 formatgers catalans, entre les sales d’art d’aquest museu figuratiu, i que va tenir una gran acollida entre el públic assistent amb ganes de degustar els 11 maridatges, que Ramon Roset de Tastaemocions havia elaborat per l’ocasió. Al llarg de tot el matí es respiraven les ganes de tots els assistents de conèixer de primera mà els elaboradors d’aquests productes, amb llarga tradició en la història del nostre país.
Entre els cellers que van estar presents, hi havia una bona representació de tot el territori amb Can Vich, Blanch i Jové, Finca Parera, Vins de Taller, Cooperativa de Garriguella, Caves Vilarnau, Eudald Massana Noya, Baronia del Montsant, Albet i Noya, Més que Paraules i Xavier Clua.
També mereixen una especial menció tots els formatgers que es van sumar a la festa i que es van traslladar d’arreu de Catalunya per oferir, als socis del Club TR3SC, els seus millors productes, elaborats amb esforç i de forma artesanal. Formatges que van ser ovacionats per tots els assistents. Vam comptar amb formatgeries com Artefor, Mas D’Eroles, Valette, Camps, Casa Mateu, de Tòrrec, Serrat Gros d’Ossera, Mas Alba, Bauma, Cuirols i Lo Bolut.
El vi, el formatge i els vins han aconseguit que aquest acte fos una experiència sensorial amb una tercera edició assegurada. Repetirem amb les mateixes ganes i la mateixa força que aquest any.
fotos de la Fira de Vins i formatges AQUÍ
Fira de Sant Ermengol 2104… amb premi!
Enguany Casa Mateu ha guanyat la medalla de plata amb el tou a la 20a edició de la Fira de Sant Ermengol. Estem molt contents!
Vam passar una gran fira tastant formatges i compartint bons moments amb els col·legues. Ens tornem a veure l’any que ve i felicitats a la resta de guanyadors!